Hoppa till innehåll
  • Film och bildgalleri
  • Kriterier
  • Information
  • Om Skördefesten
  • Anmälan
  • Om föreningen
  • Möteshandlingar
  • Press och media
  • Datum kommande år
  • Feedback
  • Så funkar det
  • Bli medlem (2018)
  • Program
  • Öppettider
  • Webbutik
  • Varukorg
  • Till kassan
  • Formulär
  • Mitt konto
  • Startsida
  • Integritetspolicy
  • Bli medlem
  • Resa & bo
  • Feedback för App
  • Plåpp Åpp
  • Restauranger
  • testakarta
  • Corona-kom-ihåg
  • Produktsida, Passlotten
  • Skördefestens Programblad
  • FAQ
  • Handla, äta och fika
  • Karta
  • Bli medlem old
  • Utflyktsmål
  • Integritetspolicy
  • Axganen väljer lokalproducerat
  • Ge bort ett presentkort
  • Kontakt
  • Nyheter
  • Det åländska köksmanifestet
MENY

Äppelrundan – ett nytt sätt att smaka på Skördefesten

I bakverk och drycker, som dessert eller till fisken och köttbiten – bara fantasin sätter gränser för vad som kan skapas av våra fina åländska äpplen. Under Skördefestens Äppelrunda visar de åländska krögarna och matlagarna sin egen kreativa tolkning av årets äppelskörd.

I år lanserar Skördefesten för första gången Äppelrundan, ett helt nytt sätt att smaka på de mångsidiga åländska äpplena. Fem deltagare är med och startar upp det nya konceptet och erbjuder en smakportion, kreativt tillagad på eget vis för endast 5 euro. Du betalar på varje ställe och kan också få hjälp med att välja ut dryck som passar till respektive äppelrätt.

Över 70 procent av alla äpplen som odlas i Finland kommer från Åland. Skörden börjar i augusti, med de tidigaste sorterna Geneva Early och Collina. Sedan plockas äpplen ända fram till slutet av oktober då de lagringståliga Amorosa och Rubinola skördas och placeras i särskilda, syrefattiga lagringslokaler, så att vi kan äta lokalproducerad frukt ända fram till mars nästa år.

Passa på att smaka på åländska äpplen på nytt sätt under årets Skördefest!

 

Äppelrundan – så går det till

  • Ett antal deltagare i Skördefesten erbjuder en smakportion av äpple tillagad på eget vis, för endast 5 euro.
  • Äppelrundan finns utmärkt i programbladet så att du som besökare lätt hittar till de platser där äppelvariationerna serveras.
  • Du betalar på plats på varje ställe och kan också få hjälp med att välja dryck som passar till respektive äppelrätt.
  • Äppelrundan håller öppet samma tider som Skördefesten, fredag och lördag kl 11-20. Vissa deltagare håller även öppet söndag kl. 11-17.

Äppelrundan 2019

Emmaus Returcafé
Rostad kokosglass och ljummen äppelkompott med anis-toner.

Bastö Bykrog
Bastö äppelpaj med hemgjord vaniljsås och karamelliserade äpplen med kanelkrisp.

Bettys Restaurang & Skafferi
Äppelpizza med kanel och honung.

Pub Stallhagen
Smörstekt äppel- & ölbröd med potatispure på Sjögrens potatis och dahlmans rökta sida,  grillad äppelchutney och picklade zonga äpplen från Öfvergård 

Sittkoffska Gården
Äppelkaka med vaniljsås.

Lumparby Ollas
Vår helåländska laxröra med varmrökt forell, Ängö äppel, saltgurka och rödlök på svartbröd från Kumlinge samt en bit äppelpajkaka bakad i samarbete med Johanna Karlsson.

Soltuna
Äppelpannkaka

Övningsrestaurang Hjorten
Pirog fylld med äpple, specialost och persilja.

Fler nyheter

Årets vinnare i Skördefestlotteriet

Vilken Skördefest det har varit! Totalt delas 32 vinster ut varav 5 stycken är huvudvinster.

Läs mer »

Åland Glimrar, evenemanget som lyser upp.

Åland Glimrar är namnet på ett nytt samlingstak för julevenemang  som Skördefestens vänner rf koordinerar. Evenemanget förverkligas med hjälp av Leaderstöd.

Läs mer »

Stig in i äppelriket

Åland är ett riktigt äppelrike. Vill du veta var man kan köpa färska åländska äpplen, äppelmust eller vilka som skall delta i Äppelrundan under årets Skördefest?

Läs mer »

Lättare än någonsin att handla, äta och fika

För att göra det lättare att hitta vad som finns och var det finns har vi skapat den nya sidan Handla, äta och fika.

Läs mer »

Frossa åländskt! För #axganen inom dig!

I år fyller Skördefesten 25 år! Det har vi tänkt fira lite extra. Så nu lanserar vi Frossa åländskt! Om du tycker om att äta eller dricka så ska du läsa vidare.

Läs mer »

Varubodens kockskola – början till ett livslångt lärande.

Hur börjar vår relation till maten vi äter? Vilka ingredienser använder vi när vi lagar mat? Var kommer våra råvaror ifrån?

Läs mer »

Ålands Trädgårdshall – en kärna i den åländska landsbygden.

När man har ett välfungerande och starkt samhälle gäller det att alla har det bra. Det är livskraft för samhället och Åland har länge varit starkt genom att man värnar om varandra, samarbetar och hittar innovativa lösningar. Vad har då Ålands Trädgårdshall för del i detta samhällsbygge? Ålands Trädgårdshall ägs av 113 odlare från Åland.

Läs mer »

FÖR besökare

  • Så funkar det
  • Film och bildgalleri
  • Datum kommande år
  • Öppettider

Mer Skördefest

  • Om Skördefesten
  • Kommentarer från gäster
  • Åländska köksmanifestet
  • Vad är en #axgan?

skördefestens vänner

  • Bli medlem
  • Om föreningen
  • Möteshandlingar
  • Kontakt

för deltagare

  • Information
  • Kriterier
  • Anmälan

FÖLJ OSS

Facebook-f Youtube Instagram

VI SÅR OCH VI SKÖRDAR

  • Skördefestens vänner arrangerar även vårens bästa evenemang på Åland. Välkommen att besöka Åland Grönskar den 27-28 maj 2023. 
I ÅR FIRAR ÅLAND HUNDRA ÅR SOM SJÄLVSTYRT ÖRIKE
  • Gillar du Skördefesten på Åland – bli medlem i Skördefestens vänner

© 2018 – Skördefesten på Åland arrangeras av föreningen Skördefestens Vänner

Webbhotell iWebben

design April Kommunikation

© 2023 Skördefesten på Åland • Byggt med GeneratePress
UTFLYKTSMÅL 2022

FRE & LÖR 11-20 (EN DEL ÄVEN SÖN 11-17)

  • Amalias Limonadfabrik
  • Bolstaholms Gård
  • Cederbergs
  • Eckerö Post- och Tullhus – NY
  • Johannas Hembakta
  • Mattas Gårdsmejeri
  • Mercedes Chocolaterie
  • Mickels Gård
  • Open Water Brewery
  • Sjökvarteret
  • Utgård
  • Ålands Karamelleriet
  • Amalias Limonadfabrik
  • Bolstaholms Gård
  • Cederbergs
  • Eckerö Post- och Tullhus – NY
  • Johannas Hembakta
  • Mattas Gårdsmejeri
  • Mercedes Chocolaterie
  • Mickels Gård
  • Open Water Brewery
  • Sjökvarteret
  • Utgård
  • Ålands Karamelleriet
PLÅPP ÅPP 2022

DYKER UPP PÅ OLIKA TIDER

  • 4H-gården
  • Brobacka Gästhem
  • Drygsböle Gårdscafé
  • Gård Syrenbacken – NY
  • Havsvidden
  • Husö Biologiska Station – NY
  • JUDYS Keramik & Konst
  • Käringsunds Viltsafari
  • Nybonds i Krogstad
  • Saftstugan
  • Skeppargården Pellas – NY
  • Solkulla Bageri & Café
  • Sommarögård
  • Rosteriverket – NY
  • Varubodens Kockskola
  • Åland Distillery
  • Ålands Fåravelsförening r.f.
  • Ålands Natur & Miljö
  • Ålands Trädgårdshall
  • Ålands Jakt- och Fiskemuseum – NY
  • Ålands Veterantraktorklubb – NY
  • Ålands Viltrehab – NY
  • Öfvergårds i Tjudö
  • Önningebymuseet
  • Åland by Henna – NY
  • 4H-gården
  • Brobacka Gästhem
  • Drygsböle Gårdscafé
  • Gård Syrenbacken – NY
  • Havsvidden
  • Husö Biologiska Station – NY
  • JUDYS Keramik & Konst
  • Käringsunds Viltsafari
  • Nybonds i Krogstad
  • Saftstugan
  • Skeppargården Pellas – NY
  • Solkulla Bageri & Café
  • Sommarögård
  • Rosteriverket – NY
  • Varubodens Kockskola
  • Åland Distillery
  • Ålands Fåravelsförening r.f.
  • Ålands Natur & Miljö
  • Ålands Trädgårdshall
  • Ålands Jakt- och Fiskemuseum – NY
  • Ålands Veterantraktorklubb – NY
  • Ålands Viltrehab – NY
  • Öfvergårds i Tjudö
  • Önningebymuseet
  • Åland by Henna – NY
Restauranger 2022

FROSSA ÅLÄNDSKT HELA VECKAN! SE RESPEKTIVE RESTAURANGS ÖPPETTIDER

  • Översikt – Frossa Åländskt
  • Boquerian
  • Grannas Bistro – NY
  • Hotell Arkipelag – Ålandsfrukost
  • Lolo’s Seaside Café / Snäckö Frukt
  • Mormors Gröna Hus
  • Pub Stallhagen
  • Sittkoffska Gården
  • Smakbyn
  • Soltuna
  • Västerro
  • Översikt – Frossa Åländskt
  • Boquerian
  • Grannas Bistro – NY
  • Hotell Arkipelag – Ålandsfrukost
  • Lolo’s Seaside Café / Snäckö Frukt
  • Mormors Gröna Hus
  • Pub Stallhagen
  • Sittkoffska Gården
  • Smakbyn
  • Soltuna
  • Västerro
  • Svenska
  • Suomi
  • English
  • Svenska
  • Suomi
  • English
  • Hem
  • Om Skördefesten
  • Program
  • Handla, äta och fika
  • Öppettider
  • Resa & bo
  • Karta
  • Bli medlem
  • Sponsorer
  • Kontakt
  • Hem
  • Om Skördefesten
  • Program
  • Handla, äta och fika
  • Öppettider
  • Resa & bo
  • Karta
  • Bli medlem
  • Sponsorer
  • Kontakt

16 – 18 sep 2022