Siirry sisältöön
  • Film och bildgalleri
  • Film och bildgalleri
  • Uutiset
  • Program
  • Vinkkejä vierailijoille
  • Sadonkorjuujuhlista
  • Yrityksestä
  • Film och bildgalleri
  • Film och bildgalleri
  • Film och bildgalleri
  • Film och bildgalleri
  • Film och bildgalleri
  • Palautetta sovelluksesta
  • Yhteystiedot
  • Shop
  • Ostoskori
  • Kassalle
  • My Account
  • Aukioloajat
  • Kartta
  • Kotisivu
  • Osta, syö ja kahvittele
  • Sadonkorjuujuhlien ohjelmalehtinen
  • Liity Jäseneksi
  • Korona-muistilista
  • Avoimet Maatilat
  • Film och bildgalleri
  • Film och bildgalleri
  • Film och bildgalleri
  • Plåpp Åpp
  • Ravintolat
VALIKKO

Varubodenin kokkikoulu – elinikäisen oppimisen alku

Miten suhteemme syömäämme ruokaan alkaa? Mitä aineksia käytämme ruoanlaitossa? Mistä raaka-aineemme tulevat?

Suhteemme ruokaan alkaa jo varhaisessa iässä, makuaistimme auttaa meitä löytämään tiemme erilaisten ainesosien parissa ja alamme ymmärtää eri perusmakuja, makeaa, suolaista, hapanta, karvasta ja viidettä perusmakua, umamia. Miettikää miten pienet lapset irvistelevät, kun he maistavat jotain hapanta ja katkeraa.

Jotta lapsille syntyisi myönteinen suhde ruokaan, heille on annettava mahdollisuus tutustua kaikkiin tarjolla oleviin makuihin. Kun kuulee tarinoita siitä, miten monista lahjakkaista kokeista tuli menestyviä, he yleensä mainitsevat keittiössä vanhempien tai isovanhempien kanssa vietetyn ajan ja lukemattomat ainekset, jotka laitettiin pataan tai uuniin. Yhteistä näille tarinoille on se, että ruoka valmistettiin alusta alkaen tuoreista ja paikallisista raaka-aineista, ja kaikkea sai maistaa.

Ruoka on osa kulttuuriamme, ja meillä on aina ollut suhde ruokaan ihmiskunnan alusta lähtien. Ateriat ovat vaihdelleet ajan myötä, ja myös maantieteelliset seikat ovat vaikuttaneet käytettyihin raaka-aineisiin. Juuri tämä on vahvuutemme, tietyn ruokakulttuurin merkitys tietyssä paikassa. Meille ahvenanmaalaisille tuore meksikolainen taco voi olla eksklusiivinen ja merkityksellinen jonkun matkan aikana, kun taas silakka kirkastetun voin, perunasoseen ja hölskykurkkujen kera voi olla eksklusiivinen argentiinalaiselle.

Ateria voi olla niin paljon, ja siksi on tärkeää, että me yksilöinä ymmärrämme jo varhain, miten tärkeää on, että meillä täällä Ahvenanmaalla on runsaasti erilaisia hienoja raaka-aineita. Meillä on niin paljon valinnanvaraa, ja kun yhdistämme ne voimme tehdä taikoja.

Miten aloitamme ahvenanmaalaista ruokamagiaa?

Voimme aloittaa lapsille ja nuorille suunnatulla kokkikoululla, joka täydentää ruoanlaittoa kotona, koulussa, ravintolakäyntiä tai matkalla. Sadonkorjuujuhlien aikana on tarjolla monenlaisia paikallisia tuotteita, eli ei muuta kuin liikkeelle.

Apua on myös saatavilla. Ruokakasvattaja Harriet Strandvik järjestää tavanomaisen kokkikoulun yhdessä pääsponsorimme Varubodenin kanssa.

Tänä vuonna kokkikoulu sijaitsee Mickels Gård -tilalla, jossa pääraaka-aineena on omena, Ahvenanmaan kansallishedelmä. Täällä perheen nuorimmilla on mahdollisuus tutustua paikallisiin raaka-aineisiimme ja luoda kotikeittiössä ruokamagiaa, joka avaa mielemme hyvälle aterialle. Historia kulkee kulkuaan, niin kuin pitääkin, ja uusia ruokakulttuureja luodaan maaseudulla kokkihattuun ja kokintakkiin sonnustautuneena iloisten kokeilujen kautta.

Avoinna Mickels Gård-tilalla LA 17.9. ja SU 18.9. klo. 11-15

Lisää uutisia

Astu omenavaltakuntaan

Ahvenanmaa on omenoiden valtakunta. Viime syksynä myytiin 4,5 miljoonaa kiloa ensiluokkaisia omenoita. Runsaiden aurinkoisten tuntien ja raikkaan saaristoilman ansiosta omena voi täällä hyvin. Meillä on leuto ja pitkä syksy, minkä ansiosta omenat saavat kypsyä vähän kauemmin ennen kuin ne poimitaan käsin ja pakataan varovasti kuljetusta varten. Tuontiomenoihin verrattuna ahvenanmaalaiset ovat maukkaampia, makeampia ja täynnä vitamiineja.

Lue lisää »

Sadonkorjuuviikko! #axgaania lähiruokaa

Tänä vuonna Ahvenanmaan sadonkorjuujuhlat täyttävät 25 vuotta! Juhlimme sitä lanseeraamalla Sadonkorjuuviikon! Jos olet hyvän ruoan ja juoman ystävä, lue lisää ja ota selvää mistä on kyse.

Lue lisää »

Ruokailu, ostosten teko ja kahvittelu nyt entistä helpompaa

Jotta saisit paremman kuvan siitä, mitä on tarjolla ja missä, olemme luoneet uuden alasivun Osta, syö ja kahvittele. Sieltä näet helposti, mitä kaikkea on tarjolla, ja voit suunnitella vierailusi niin, että saat parhaat palat tämän vuoden sadonkorjuujuhlista.

Lue lisää »

Ålands Trädgårdshall – Ahvenanmaan maaseudun ydin

Hyvin toimiva ja vahva yhteiskunta luovat edellytykset elinvoimaiselle yhteisölle. Ahvenanmaan vahvuuksia ovat jo pitkään olleet yhteistyö, lähimmäisistä huolehtiminen ja innovatiiviset ratkaisujen etsiminen. Mikä rooli Ahvenanmaan puutarhoilla on yhteiskunnan kehittämisessä ja rakentamisessa? Ålands Trädgårdshall, jonka omistaa 113 ahvenanmaalaista viljelijää, muodostaa Ahvenanmaan elintarvike- ja maatalousalan ytimen.

Lue lisää »

Åland Glimrar tuo valoa pimeään joulunalusaikaan

Skördefestens Vänner -yhdistys järjestää uuden joulutapahtuman, Åland Glimrar (Ahvenanmaa kimmeltää), joka tuo iloa ja valoa marras- ja joulukuun pimeyteen. Uusi tapahtuma toteutetaan Leader-rahoituksen avulla.

Lue lisää »

Embla Food Awards 2021/2022

Pohjoismainen ruokakilpailu Embla Food Awards huipentui 20. kesäkuuta Oslossa, jossa Ahvenanmaata edustivat Sadonkorjuujuhlien järjestäjät sekä joukko ahvenanmaalaisia ruoka-artesaaneja.

Lue lisää »

Duni Group, vastuullinen yhteistyökumppani

Tapahtumien järjestämisessä on tärkeää että yksityiskohdat ovat tarkkaan mietittyjä ja järjestelyt sujuvat saumattomasti. Yhteistyökumppanimme Duni Group huolehtii siitä, että sadonkorjuuvieraat voivat nauttia tarjoiluista ympäristöystävällisistä BioPak-kertakäyttöastioista ja -ateriapakkauksista.

Lue lisää »

Sadonkorjuujuhlat

  • Lisätietoa tapahtumasta
  • Aukioloajat

skördefestens vänner

  • Liity Jäseneksi
  • Tietoa yhdistyksestä
  • Yhteystiedot

Seuraa meitä

Facebook Youtube Instagram

  • Skördefesten Vänner -yhdistys järjestää myös Ahvenanmaan upeimman kevätfestivaalin. Tervetuloa Ahvenanmaa Vihannoi -tapahtumaan 27.–28.5.2023.

© 2018 – Ahvenanmaan Sadonkorjuujuhlat järjestää Skördefestens Vänner -yhdistys.

  • Gillar du Skördefesten på Åland – bli medlem i Skördefestens vänner

webbhotell iWebben.ax

design April Kommunikation

UTFLYKTSMÅL 2022

FRE & LÖR 11-20 (EN DEL ÄVEN SÖN 11-17)

  • Amalias Limonadfabrik
  • Bolstaholms Gård
  • Cederbergs
  • Eckerö Post- och tullhus – UUSI
  • Johannas Hembakta
  • Mattas Gårdsmejeri
  • Mercedes Chocolaterie
  • Mickels Gård
  • Open Water Brewery
  • Sjökvarteret (Merikortteli)
  • Utgård
  • Ålands Karamelleriet
  • Amalias Limonadfabrik
  • Bolstaholms Gård
  • Cederbergs
  • Eckerö Post- och tullhus – UUSI
  • Johannas Hembakta
  • Mattas Gårdsmejeri
  • Mercedes Chocolaterie
  • Mickels Gård
  • Open Water Brewery
  • Sjökvarteret (Merikortteli)
  • Utgård
  • Ålands Karamelleriet
PLÅPP ÅPP 2022

DYKER UPP PÅ OLIKA TIDER

  • 4H-gården
  • Brobacka Gästhem
  • Drygsböle Gårdscafé
  • Gård Syrenbacken – UUSI
  • Havsvidden
  • Husö Biologiska Station – UUSI
  • JUDYS Keramik & Konst
  • Käringsunds Viltsafari
  • Nybonds i Krogstad
  • Saftstugan
  • Skeppargården Pellas – UUSI
  • Solkulla Bageri & Café
  • Sommarögård
  • Rosteriverket – UUSI
  • Varubodenin Kokkikoulu
  • Åland Distillery
  • Ålands Fåravelsförening
  • Ålands Natur & Miljö
  • Ålands Trädgårdshall
  • Ålands jakt- och fiskemuseum – UUSI
  • Ålands Veterantraktorklubb – UUSI
  • Ålands Viltrehab – UUSI
  • Öfvergårds
  • Önningebymuseet
  • Åland by Henna – UUSI
  • 4H-gården
  • Brobacka Gästhem
  • Drygsböle Gårdscafé
  • Gård Syrenbacken – UUSI
  • Havsvidden
  • Husö Biologiska Station – UUSI
  • JUDYS Keramik & Konst
  • Käringsunds Viltsafari
  • Nybonds i Krogstad
  • Saftstugan
  • Skeppargården Pellas – UUSI
  • Solkulla Bageri & Café
  • Sommarögård
  • Rosteriverket – UUSI
  • Varubodenin Kokkikoulu
  • Åland Distillery
  • Ålands Fåravelsförening
  • Ålands Natur & Miljö
  • Ålands Trädgårdshall
  • Ålands jakt- och fiskemuseum – UUSI
  • Ålands Veterantraktorklubb – UUSI
  • Ålands Viltrehab – UUSI
  • Öfvergårds
  • Önningebymuseet
  • Åland by Henna – UUSI
Restauranger 2022

FROSSA ÅLÄNDSKT HELA VECKAN! SE RESPEKTIVE RESTAURANGS ÖPPETTIDER

  • Katsaus: Herkuttele ahvenanmaalaisella
  • Boquerian
  • Grannas Bistro – UUSI
  • Hotell Arkipelag – ahvenanmaalainen aamiainen
  • Lolo’s Seaside café
  • Mormors Gröna Hus
  • Pub Stallhagen
  • Sittkoffska Gården
  • Smakbyn
  • Soltuna
  • Västerro
  • Katsaus: Herkuttele ahvenanmaalaisella
  • Boquerian
  • Grannas Bistro – UUSI
  • Hotell Arkipelag – ahvenanmaalainen aamiainen
  • Lolo’s Seaside café
  • Mormors Gröna Hus
  • Pub Stallhagen
  • Sittkoffska Gården
  • Smakbyn
  • Soltuna
  • Västerro
  • Svenska
  • Suomi
  • English
  • Svenska
  • Suomi
  • English
  • Kotisivu
  • Sadonkorjuujuhlista
  • Ohjelma
  • Osta, syö ja kahvittele
  • Aukioloajat
  • Kartta
  • Yhteystiedot
  • Sponsoreita
  • Kotisivu
  • Sadonkorjuujuhlista
  • Ohjelma
  • Osta, syö ja kahvittele
  • Aukioloajat
  • Kartta
  • Yhteystiedot
  • Sponsoreita

16 – 18 sep 2022

Vierailukohteet 2022

PE & LA 11-20 (OSA MYÖS SU 11-17)

  • Amalias Limonadfabrik
  • Bolstaholms Gård
  • Cederbergs
  • Eckerö Post- och tullhus – UUSI
  • Johannas Hembakta
  • Mattas Gårdsmejeri
  • Mercedes Chocolaterie
  • Mickels Gård
  • Open Water Brewery
  • Sjökvarteret (Merikortteli)
  • Utgård
  • Ålands Karamelleriet
  • Amalias Limonadfabrik
  • Bolstaholms Gård
  • Cederbergs
  • Eckerö Post- och tullhus – UUSI
  • Johannas Hembakta
  • Mattas Gårdsmejeri
  • Mercedes Chocolaterie
  • Mickels Gård
  • Open Water Brewery
  • Sjökvarteret (Merikortteli)
  • Utgård
  • Ålands Karamelleriet
PLÅPP ÅPP -AKTIVITEETIT 2022

POPAHTAA ERI AIKOINA

  • 4H-gården
  • Brobacka Gästhem
  • Drygsböle Gårdscafé
  • Gård Syrenbacken – UUSI
  • Havsvidden
  • Husö Biologiska Station – UUSI
  • JUDYS Keramik & Konst
  • Käringsunds Viltsafari
  • Nybonds i Krogstad
  • Saftstugan
  • Skeppargården Pellas – UUSI
  • Solkulla Bageri & Café
  • Sommarögård
  • Rosteriverket – UUSI
  • Varubodenin Kokkikoulu
  • Åland Distillery
  • Ålands Fåravelsförening
  • Ålands Natur & Miljö
  • Ålands Trädgårdshall
  • Ålands jakt- och fiskemuseum – UUSI
  • Ålands Veterantraktorklubb – UUSI
  • Ålands Viltrehab – UUSI
  • Öfvergårds
  • Önningebymuseet
  • Åland by Henna – UUSI
  • 4H-gården
  • Brobacka Gästhem
  • Drygsböle Gårdscafé
  • Gård Syrenbacken – UUSI
  • Havsvidden
  • Husö Biologiska Station – UUSI
  • JUDYS Keramik & Konst
  • Käringsunds Viltsafari
  • Nybonds i Krogstad
  • Saftstugan
  • Skeppargården Pellas – UUSI
  • Solkulla Bageri & Café
  • Sommarögård
  • Rosteriverket – UUSI
  • Varubodenin Kokkikoulu
  • Åland Distillery
  • Ålands Fåravelsförening
  • Ålands Natur & Miljö
  • Ålands Trädgårdshall
  • Ålands jakt- och fiskemuseum – UUSI
  • Ålands Veterantraktorklubb – UUSI
  • Ålands Viltrehab – UUSI
  • Öfvergårds
  • Önningebymuseet
  • Åland by Henna – UUSI
RAVINTOLAT 2022

AHVENANMAALAINEN KEITTIÖMANIFESTI

  • Katsaus: Herkuttele ahvenanmaalaisella
  • Boquerian
  • Grannas Bistro – UUSI
  • Hotell Arkipelag – ahvenanmaalainen aamiainen
  • Lolo’s Seaside café
  • Mormors Gröna Hus
  • Pub Stallhagen
  • Sittkoffska Gården
  • Smakbyn
  • Soltuna
  • Västerro
  • Katsaus: Herkuttele ahvenanmaalaisella
  • Boquerian
  • Grannas Bistro – UUSI
  • Hotell Arkipelag – ahvenanmaalainen aamiainen
  • Lolo’s Seaside café
  • Mormors Gröna Hus
  • Pub Stallhagen
  • Sittkoffska Gården
  • Smakbyn
  • Soltuna
  • Västerro
  • Svenska
  • Suomi
  • English
  • Svenska
  • Suomi
  • English
  • Kotisivu
  • Sadonkorjuujuhlista
  • Ohjelma
  • Osta, syö ja kahvittele
  • Aukioloajat
  • Kartta
  • Yhteystiedot
  • Sponsoreita
  • Kotisivu
  • Sadonkorjuujuhlista
  • Ohjelma
  • Osta, syö ja kahvittele
  • Aukioloajat
  • Kartta
  • Yhteystiedot
  • Sponsoreita

16 – 18 sep 2022