Ahvenanmaa on omenoiden valtakunta. Viime syksynä myytiin 4,5 miljoonaa kiloa ensiluokkaisia omenoita. Runsaiden aurinkoisten tuntien ja raikkaan saaristoilman ansiosta omena voi täällä hyvin. Meillä on leuto ja pitkä syksy, minkä ansiosta omenat saavat kypsyä vähän kauemmin ennen kuin ne poimitaan käsin ja pakataan varovasti kuljetusta varten. Tuontiomenoihin verrattuna ahvenanmaalaiset ovat maukkaampia, makeampia ja täynnä vitamiineja. Me Skördefestens Vänner r.f. -yhdistyksessä arvostamme omenaa kukasta kotaan.

Seuraavissa paikoissa myydään ahvenanmaalaisia omenoita sadonkorjuujuhlan aikana:

• Grannas Bistro
• Lolo’s Seaside Café
• Öfvergårds
• Open Water Brewery
• Ålands Trädgårdshalls Plåck Åpp

Omenatuoremehua, -mehua ja -limonadia saatavana sadonkorjuujuhlan aikana muun muassa täältä:

• Grannas Bistro
• Bolstaholms Gård
• Saftstugan
• Öfvergårds
• Lolo’s Seaside Café
• Pub Stallhagen
• Amalias Limonad

Ahvenanmaan maku ahvenanmaalaisittain

Vain mielikuvitus asettaa rajat sille, mitä upeista ahvenanmaalaisista omenoista voi loihtia. Omenakierros tarjoaa luoville ahvenanmaalaisille ruoanvalmistajille ja leipureille mahdollisuuden esitellä oman tapansa ilmentää vuoden omenasatoa. Jokainen kierroksen kohde tarjoaa oman versionsa, vain 5 eurolla. Maksu maksetaan joka kohteessa ja saat apua myös kiinnostavan sopivan juoman valinnassa.

Seuraa ohjelmalehtisen punaisia viirejä, niin et eksy!

Omenakierroksen kohteet noudattavat Sadonkorjuujuhlien aikataulua ja ovat avoinna perjantaina ja lauantaina klo 11–20. Jotkin kohteet ovat avoinna myös sunnuntaina klo 11–17. Tänä vuonna Omenakierroksessa ovat mukana:

• Johannas Hembakta
• Amalias Limonad
• Mercedes Chocolaterie 
• Kafé Kalesch
• Lolo’s Seaside Café
• Pub Stallhagen
• Soltuna
• Grannas Bistro

Astu omenavaltakuntaan ja nauti!

Sadonkorjuujuhlien suosio on kasvanut vuosittain, monestakin syystä, mutta eniten siksi, että Ahvenanmaan maaseudulla on tarjota valtava valikoima parasta ruokaa ja käsitöitä.

Kuten useimpina vuosina, paikallisesti tuotettuja elintarvikkeita on tänäkin vuonna tarjolla valtavasti: kasviksia ja hedelmiä, marjoja, lihaa, munia, kalaa sekä käsintehtyjä herkkuja, kuten hilloja, marmeladeja ja leivonnaisia. Ja luonnollisesti lukuisia paikkoja, joissa voi ruokailla tai juoda kahvit.

Jotta saisit paremman kuvan siitä, mitä on tarjolla ja missä, olemme luoneet uuden alasivun Osta, syö ja kahvittele. Sieltä näet helposti, mitä kaikkea on tarjolla, ja voit suunnitella vierailusi niin, että saat parhaat palat tämän vuoden sadonkorjuujuhlista.

Hyvin toimiva ja vahva yhteiskunta luovat edellytykset elinvoimaiselle yhteisölle ja asukkaiden hyvinvoinnille. Ahvenanmaan vahvuuksia ovat jo pitkään olleet yhteistyö, lähimmäisistä huolehtiminen ja innovatiiviset ratkaisujen etsiminen. Mikä rooli Ålands Trädgårdshallilla (ÅTH eli Ahvenanmaan puutarhat) on yhteiskunnan kehittämisessä ja rakentamisessa?

Ålands Trädgårdshall, jonka omistaa 113 ahvenanmaalaista viljelijää, muodostaa Ahvenanmaan elintarvike- ja maatalousalan ytimen. ÅTH panostaa laatuun ja varmistaa, että viljelijöiden tuotteet ovat ensiluokkaisia varastoon saapuessa ja yhtä laadukkaita kun ne lähtevät pakkaamosta kuluttajille, ruoka-artesaaneille, kauppoihin, ravintoloihin ja lähialueiden vientikanaviin.

Kestävään kehitykseen ja ympäristökysymyksiin panostaminen näkyy ja maistuu ÅTH:n pientuottajien korkealuokkaisissa ja maukkaissa tuotteissa. ÅTH kehittää jatkuvasti toimintatapojaan. Alla olevasta listasta voit tutustua osuuskunnan ympäristötyöhön ja käytännön tekoihin:

• ÅTH on ottanut käyttöön aurinkosähköjärjestelmän, joka on yksi Ahvenanmaan suurimmista ja kattaa 12 % ÅTH:n vuotuisesta sähkön tarpeesta.
• Loput 88 % ÅTH:n käyttämästä sähköstä on uusiutuvaa tuulisähköä.
• ÅTH ottaa talteen keskuspakkaamon jäähdytysjärjestelmän tuottaman lämmön ja varastoi sen kallioon myöhempää käyttöä varten.
• Monet ÅTH:n viljelijöistä käyttävät uusiutuvaa energiaa.
• ÅTH vähentää luonnonvesien käyttöä ja suosii vettä säästäviä viljelymenetelmiä.
• Linnut auttavat vähentämään tuhohyönteisten määrää, joten ÅTH hankkii Ahvenanmaalla nikkaroituja linnunpönttöjä, joita viljelijät voivat ripustaa sopiviin paikkoihin viljelmien läheisyyteen ja siten edistää luonnon monimuotoisuutta.
• Viljelijät noudattavat integroidun kasvinsuojelun periaatteita (IPM, Integrated Pest Management) ja käyttävät tuhoeläinten torjunnassa ensisijaisesti ennaltaehkäiseviä, ympäristöystävällisiä toimenpiteitä.
• ÅTH etsii jatkuvasti uusia keinoja tehdä entistä parempaa ympäristötyötä, joten ylläoleva lista päivittyy uusien ideoiden ja mahdollisuuksien myötä.

Jos haluat tietää lisää Ålands Trädgårdshallin ympäristötyöstä, katso ÅTH:n video ja lue lisää osuuskunnan kotisivulta.

Ahvenanmaan maaseutu on elinvoimainen ja ruohonjuuritasolla tapahtuu päivittäin kehitystä ja uudistumista. ÅTH on ylpeä, että se saa olla mukana kehittämässä uusia ideoita ja rakentamassa tulevaisuuden Ahvenanmaata, joka olisi maailman mittapuussakin tunnettu kestävästä ja pienimuotoisesta maataloudestaan.

ÅTH:lla on tärkeä rooli Skördefestens Vänner -yhdistyksen tapahtumissa (Sadonkorjuujuhlat, Ahvenanmaa Vihannoi ja Åland Glimrar/Ahvenanmaa kimmeltää). Meillä on yhteisiä tavoitteita ja työskentelemme yhdessä pitkäjänteisesti. Tärkeimmät tavoitteemme ovat vahvistaa kuluttajien luottamusta ahvenanmaalaisiin tuotteisiin, lisätä paikallistuotteiden myyntiä ja kertoa maaseudun elämästä.

Miten suhteemme syömäämme ruokaan alkaa? Mitä aineksia käytämme ruoanlaitossa? Mistä raaka-aineemme tulevat?

Suhteemme ruokaan alkaa jo varhaisessa iässä, makuaistimme auttaa meitä löytämään tiemme erilaisten ainesosien parissa ja alamme ymmärtää eri perusmakuja, makeaa, suolaista, hapanta, karvasta ja viidettä perusmakua, umamia. Miettikää miten pienet lapset irvistelevät, kun he maistavat jotain hapanta ja katkeraa.

Jotta lapsille syntyisi myönteinen suhde ruokaan, heille on annettava mahdollisuus tutustua kaikkiin tarjolla oleviin makuihin. Kun kuulee tarinoita siitä, miten monista lahjakkaista kokeista tuli menestyviä, he yleensä mainitsevat keittiössä vanhempien tai isovanhempien kanssa vietetyn ajan ja lukemattomat ainekset, jotka laitettiin pataan tai uuniin. Yhteistä näille tarinoille on se, että ruoka valmistettiin alusta alkaen tuoreista ja paikallisista raaka-aineista, ja kaikkea sai maistaa.

Ruoka on osa kulttuuriamme, ja meillä on aina ollut suhde ruokaan ihmiskunnan alusta lähtien. Ateriat ovat vaihdelleet ajan myötä, ja myös maantieteelliset seikat ovat vaikuttaneet käytettyihin raaka-aineisiin. Juuri tämä on vahvuutemme, tietyn ruokakulttuurin merkitys tietyssä paikassa. Meille ahvenanmaalaisille tuore meksikolainen taco voi olla eksklusiivinen ja merkityksellinen jonkun matkan aikana, kun taas silakka kirkastetun voin, perunasoseen ja hölskykurkkujen kera voi olla eksklusiivinen argentiinalaiselle.

Ateria voi olla niin paljon, ja siksi on tärkeää, että me yksilöinä ymmärrämme jo varhain, miten tärkeää on, että meillä täällä Ahvenanmaalla on runsaasti erilaisia hienoja raaka-aineita. Meillä on niin paljon valinnanvaraa, ja kun yhdistämme ne voimme tehdä taikoja.

Miten aloitamme ahvenanmaalaista ruokamagiaa?

Voimme aloittaa lapsille ja nuorille suunnatulla kokkikoululla, joka täydentää ruoanlaittoa kotona, koulussa, ravintolakäyntiä tai matkalla. Sadonkorjuujuhlien aikana on tarjolla monenlaisia paikallisia tuotteita, eli ei muuta kuin liikkeelle.

Apua on myös saatavilla. Ruokakasvattaja Harriet Strandvik järjestää tavanomaisen kokkikoulun yhdessä pääsponsorimme Varubodenin kanssa.

Tänä vuonna kokkikoulu sijaitsee Mickels Gård -tilalla, jossa pääraaka-aineena on omena, Ahvenanmaan kansallishedelmä. Täällä perheen nuorimmilla on mahdollisuus tutustua paikallisiin raaka-aineisiimme ja luoda kotikeittiössä ruokamagiaa, joka avaa mielemme hyvälle aterialle. Historia kulkee kulkuaan, niin kuin pitääkin, ja uusia ruokakulttuureja luodaan maaseudulla kokkihattuun ja kokintakkiin sonnustautuneena iloisten kokeilujen kautta.

Avoinna Mickels Gård-tilalla LA 17.9. ja SU 18.9. klo. 11-15

Skördefestens Vänner -yhdistys järjestää uuden joulutapahtuman, Åland Glimrar (Ahvenanmaa kimmeltää), joka tuo iloa ja valoa marras- ja joulukuun pimeyteen. Uusi tapahtuma toteutetaan Leader-rahoituksen avulla.

Pohjoismaisen ruokakilpailu Embla Food Awardsin finaali järjestettiin tänä vuonna Oslossa 20. kesäkuuta. Ahvenanmaan sadonkorjuujuhlat oli ehdolla yhdessä kilpailun seitsemästä kategoriasta ja kilpaili tittelistä Pohjoismainen ruokakohde.

Embla Food Awards -kilpailun tarkoituksena on vahvistaa pohjoismaista ruokaidentiteettiä ja -kulttuuria ja samalla kunnioittaa ihmisiä ruoan takana. Ahvenanmaan sadonkorjuujuhlat kilpaili parhaan pohjoismaisen ruokakohteen tittelistä.
Lisäksi Ahvenanmaata edusti joukko ahvenanmaalaisia ruoka-artesaaneja ja yrittäjiä seuraavissa kilpailuluokissa:

• Pohjoismainen ruuantuottaja: Västerro/ Anders Westerberg
• Pohjoismainen ruokayrittäjä: Våffelrakan/ Michaela Eckerman ja Jack Mattson
• Pohjoismainen ruokaviestijä: Åland 100/Tiina Björklund
• Pohjoismaista ruokaa lapsille ja nuorille: Jessica Eriksson/Päiväkoti Daghemmet Prästkragen
• Pohjoismainen ruoka-artesaani: Öfvergårds/ Anna ja Jan Alm

Ahvenanmaalainen ruoka pärjää hyvin alan kilpailuissa ja ahvenanmaalaiset ruokakäsityöläiset ovat niittäneet mitaleita ja kunniamainintoja artesaaniruoan mestaruuskisoissa sekä Suomessa että Ruotsissa, joten odotukset olivat korkealla.
Sadonkorjuujuhlien järjestäjät pitivät peukkuja kaikille ahvenanmaalaisille edustajille, mutta valitettavasti tällä kertaa emme saaneet nauttia mitalisateesta – vaikka kaikki ehdokkaat olisivat mielestämme ansainneet voittaa. Jos haluat tutustua tarkemmin Embla Food Awards -kilpailuun sekä vuoden 2022 ehdokkaisiin ja voittajiin, voit lukea lisää Emblan kotisivulta.

Mielestämme myös Sadonkorjuujuhlat olisi ansainnut mitalin, vaikka itse sanommekin. Olisimme mielellämme voittaneet parhaan pohjoismaisen ruokakohteen tittelin eli juuri sen kilpailuluokan, jossa olimme ehdokkaana. Vaikka jäimme tällä kertaa ilman voittoa, haluamme julkaista etukäteen valmistelemamme kiitospuheen (englanniksi) ja kiittää siten kaikkia Sadonkorjuujuhlien osallistujia, vieraita ja sponsoreita, jotka yhdessä tekevät Ahvenanmaan sadonkorjuujuhlista onnistuneen, jokavuotisen tapahtuman.

”Thank you, what an honor!

First, I would like to express my gratitude for this award, on behalf of our entire association.
It shows that we work in the right direction and this milestone gives us great confidence in the collaborative work we do in the Nordic food world.

I am only a messenger and a recipient of this award and I would like to have all members of the association who make the Harvest Festival, Åland Grönskar and soon Åland Glimrar possible to take part in this party, without you we would not be here today and the prize is for all of us.

I would also like to thank the board, our sponsors and all our previous association managers, project managers and project coordinators. Without their diligent work the Friends of the Harvest Festival as an association, would not have created the lovable folk festivals our events are today.

The harvest festival is the heart and an engine in Åland's food culture and a meeting place for producers and consumers, old and young, as well as city dwellers and farmers.

With these core values and purposes, we create a vibrant, vivid countryside together. Cooperation, a common respect for each other's operational conditions and with “Viligert” = honorable work we can today be classified as a food destination and with this our core values have been recognized in a Nordic context. But our work is not done yet, and we will continue to develop our events for many years to come.

We would like to wish everyone a warm welcome, when you pass by :)

Thank you.”

Tapahtumien järjestämisessä on huomioitava monta yksityiskohtaa. Kun kyseessä on Ahvenanmaan sadonkorjuujuhlien kaltainen tapahtuma, joka järjestetään eri puolilla saarimaakuntaa, johon saapuu vieraita sekä läheltä että kaukaa ja johon osallistuu joukko erilaisia yrittäjiä ja liiketoiminnan harjoittajia, on tärkeää että yksityiskohdat ovat tarkkaan mietittyjä ja järjestelyt sujuvat saumattomasti.

Duni Group jakaa arvomme ja astuu mukaan kuvioihin

Olemme tehneet jo pitkään yhteistyötä Duni Groupin kanssa, sillä yritys jakaa samat kestävän kehityksen arvot, etsii uusia ratkaisuja ja pyrkii tekemään ilmaston, ekosysteemin ja luonnon monimuotoisuuden kannalta parempia valintoja ja tekoja.
Duni Group – yksi markkinoiden johtavista ekologisten ja innovatiivisten kattaus- ja take away-tuotteiden kehittäjistä – huolehtii siitä, että sadonkorjuuvieraat voivat nauttia ahvenanmaalaista, axgaania lähiruokaa ympäristöystävällisistä BioPak-kertakäyttöastioista ja -ateriapakkauksista, jotka on sertifioitu hiilineutraaleiksi.

Duni Groupin kestävän kehityksen ja kiertotalouden tavoitteet ovat kunnianhimoiset ja yritys pyrkii viemään toimialaa kohti maailmaa, jossa me annamme planeetalle enemmän kuin otamme. Uusia liiketoimintamallien kehitetään, jotta nykyiset kuin tulevatkin sukupolvet voisivat elää sosiaalisesti ja taloudellisesti palkitsevaa elämän aiheuttamatta haittaa ympäristölle.

Sitä mekin tavoittelemme Skördefestens Vänner -yhdistyksen toiminnassa. Olemme iloisia, että voimme tehdä yhteistyötä Dunin kanssa ja samalla tehdä käytännön tekoja kiertotalouden edistämiseksi.

Haluatko tutustua tarkemmin Duni Groupin kestävän kehityksen strategiaan ja hankkeisiin? Lue lisää Dunin Decade of Actionista.

Älä siis huoli, jos unohdat oman lautasen, mukin tai aterimet kotiin. Dunin vastuullisesti hankituista, korkealaatuisista materiaaleista valmistetut take away -astiat ja ekologiset ruokailuvälineet hoitavat asiansa olipa vastassa pihvi, makkara, perunasalaatti, vohvelirösti, panini, munkki, pulla, voileipä, salaatti, Ahvenanmaan pannukakku tai jokin muu Sadonkorjuujuhlilla tarjoiltavista herkuista.

Tiesitkö, että Sadonkorjuujuhla oli osa ohjelmaa, kun Ahvenanmaa täyttää 100 vuotta? Monet viime vuoden juhliin osallistuneista tuottivat erikoistuotteita ja aktiviteetteja #Åland100:n kunniaksi.

Tässä on koko lista osallistujista, jotka eri tavoin auttoivat meitä kiinnittämään huomiota Ahvenanmaan 100-vuotiaaksi:

• Fixtjänst – Tilaa oma numeroitu Åland 100 lippusetti aidosta lippukankaasta
• Sjökvarteret – Ahvenanmaan vuosisadan ruoka -kilpailu käynnistetään
• Drygsböle Gård – Joka 100. kävijä saa ilmaista kahvia ja kakkua kakkubuffetista
• Open Water Brewery –#åland100 olut sekä pullossa että hanassa
• Öfvergårds – Omenapuut, jotka Visit Åland on vuokrannut Suomen kaupungeille juhlimaan Åland 100, tule ja löydä oma kaupunkisi!
• 4H gården – 100 lintumajaa
• Carlsro Badhotell - Ahvenanmaa 100 voileipää ja omat #åland100 karamellit
• Ålands Karamelleriet – Ahvenanmaa 100 karamellia
• Våffelrakan - maista Ahvenanmaa 100-rakan!
• Brobacka – Ahvenanmaa 100 lämmintä voileipää
• FredChill™ – FredChill™ Original chili ja paahdettua valkosipulia, FredChill™ Original chiliä, paahdettua valkosipulia ja fenkolia, FredChill™ Original chiliä, paahdettua valkosipulia ja limettiä, FredChill™ Oil Original chiliä, paahdettu valkosipuli ja luomu italialainen neitsytöljy OX
• Pepitas Syrade – Kombucha tyrnillä
• Ålands Fiskevårdscentrum - 100 vuotta kalanistutusta Ahvenanmaalle
• Solkulla Gård - Vain ahvenanmaalaisista tuotteista valmistettu omenaleipä

Lähellä tuotetut raaka-aineet ovat tärkeä osa Ahvenanmaan Varubodenin arkea. Jotta saadaan lapsetkin innostumaan kokkaamaan herkkuja näistä upeista raaka-aineista, Varuboden järjestää vuosittaisen Kokkikoulunsa, jota tänäkin vuonna vetää Harriet Strandvik, ateriapedagogi ja suurin lasten paikallisruoan puolesta taistelija.

Varubodenin kokkikoulusta on tullut itsestään selvä ja odotettu tapahtuma useille lapsille. Monena vuonna keskiössä ovat olleet kasvikset, mutta tänä vuonna listalla on uutuus, nimittäin omena.

– Omenan valikoituminen tämän vuoden Sadonkorjuujuhlien lautaselle tuntuu itsestään selvältä valinnalta. Ensinnäkin, koska omena on Sadonkorjuujuhlien symboli ja toiseksi, koska se on terveellinen ja taipuu moneksi, Harriet sanoo.

Varuboden on ollut Sadonkorjuujuhlien uskollinen sponsori monen vuoden ajan

Paikallisten tuottajien tukeminen, yhteistyö heidän kanssaan ja heidän upeiden raaka-aineidensa myynti on tärkeä osa Ahvenanmaan Varobodenin arkea, ja siksi sen toimitusjohtaja Bengt Vinberg pitikin itsestään selvänä, että yritys sponsoroi Sadonkorjuujuhlia tänäkin vuonna.

– Tiedämme, kuinka hienosti tapahtuma kiinnostaa kaikenikäisiä ihmisiä ja haluamme luonnollisesti olla mukana jatkossakin, Bengt sanoo.

Sadonkorjuujuhlien symboli, omena, on raaka-aine, joka tarjoaa loputtomasti mahdollisuuksia