Osta lähituotteita -Tärpit & uutta tänä vuonna

Lähellä tuotetut raaka-aineet ovat tärkeä osa Ahvenanmaan Varubodenin arkea. Jotta saadaan lapsetkin innostumaan kokkaamaan herkkuja näistä upeista raaka-aineista, Varuboden järjestää vuosittaisen Kokkikoulunsa, jota tänäkin vuonna vetää Harriet Strandvik, ateriapedagogi ja suurin lasten paikallisruoan puolesta taistelija.

Varubodenin kokkikoulusta on tullut itsestään selvä ja odotettu tapahtuma useille lapsille. Monena vuonna keskiössä ovat olleet kasvikset, mutta tänä vuonna listalla on uutuus, nimittäin omena.

– Omenan valikoituminen tämän vuoden Sadonkorjuujuhlien lautaselle tuntuu itsestään selvältä valinnalta. Ensinnäkin, koska omena on Sadonkorjuujuhlien symboli ja toiseksi, koska se on terveellinen ja taipuu moneksi, Harriet sanoo.

Varuboden on ollut Sadonkorjuujuhlien uskollinen sponsori monen vuoden ajan

Paikallisten tuottajien tukeminen, yhteistyö heidän kanssaan ja heidän upeiden raaka-aineidensa myynti on tärkeä osa Ahvenanmaan Varobodenin arkea, ja siksi sen toimitusjohtaja Bengt Vinberg pitikin itsestään selvänä, että yritys sponsoroi Sadonkorjuujuhlia tänäkin vuonna.

– Tiedämme, kuinka hienosti tapahtuma kiinnostaa kaikenikäisiä ihmisiä ja haluamme luonnollisesti olla mukana jatkossakin, Bengt sanoo.

Sadonkorjuujuhlien symboli, omena, on raaka-aine, joka tarjoaa loputtomasti mahdollisuuksia

Tiedäthän, että Sadonkorjuujuhlat jatkuvat pitkälle illan jo pimennyttyä? Monet kohteistamme tarjoavat myös mukavaa musiikkia ja baarissa hengailua, jotkut jopa pitkälle pikkutunneille asti.

Tästä löydät vuoden 2021 Sadonkorjuujuhlien iltaohjelman:

Sadonkorjuujuhlien JATKOT Indigossa

Kun olet viettänyt päivän Ahvenanmaan maaseudulla lehmien, heinäpaalien ja traktorien joukossa, voi olla mukava jatkaa juhlia drinkkejä maistellen ja tiskijukkien soittamaa musiikkia kuunnellen sekä baarissa hengaillen.  Calypsobaarissa on tarjolla axgan-henkinen täysin uniikki cocktailmenu, joka sisältää klassikkodrinkkejä ahvenanmaalaisella twistillä. Indigon DJ:t Simon Högblom ja Martin Bondesson ovat paikalla klo 23 alkaen

Avoinna klo 04.00:ään asti sekä perjantaina että lauantaina.

Lue lisää Indigon jatkoista

Hampurilaisia ja omenatacoja Parkissa

Park Restaurang & Bar panee pöydän koreaksi Sadonkorjuujuhlilla: tarjolla on sekä grillattuja hampurilaisia ahvenanmaalaisesta etuselästä paikallisen habaneromajoneesin kera sekä omenatacoja appiukon omenoista ja kotitekoisesta vaniljajäätelöstä. Park on avoinna sekä perjantaina että lauantaina ja baari sulkeutuu vasta klo 01.00.

Vinkki: Varaa pöytä!

Lue lisää Park Restaurang & Barin Sadonkorjuujuhlista

Sadonkorjuujuhlien suosio on kasvanut vuosittain, monestakin syystä, mutta eniten siksi, että Ahvenanmaan maaseudulla on tarjota valtava valikoima parasta ruokaa ja käsitöitä.

Kuten useimpina vuosina, paikallisesti tuotettuja elintarvikkeita on tänäkin vuonna tarjolla valtavasti: kasviksia ja hedelmiä, marjoja, lihaa, munia, kalaa sekä käsintehtyjä herkkuja, kuten hilloja, marmeladeja ja leivonnaisia. Ja luonnollisesti lukuisia paikkoja, joissa voi ruokailla tai juoda kahvit.

Jotta saisit paremman kuvan siitä, mitä on tarjolla ja missä, olemme luoneet uuden alasivun Osta, syö ja kahvittele. Sieltä näet helposti, mitä kaikkea on tarjolla, ja voit suunnitella vierailusi niin, että saat parhaat palat tämän vuoden sadonkorjuujuhlista.

Päästä keräämään kaikkea parasta, mitä ahvenanmaalaiset tuottajat tarjoavat melkein poistumatta omasta autosta, on tavallisissa tapauksissa aika ylellistä luksusta. Uskomme, että tämä vaihtoehto on kiinnostava erityisesti näinä pandemia-aikoina, joita elämme tänä vuonna. Tämän takia Sadonkorjuujuhlat tarjoavat Plock Åpp- vaihtoehdon Ålands Trädgårdshall-hallissa.

Vuoden Sadonkorjuujuhlia varten kuusi eri ravintolaa sekä leipomoa ovat loihtineet maukkaimmat herkut tämän vuoden ahvenanmaalaisesta omenasadosta.
Tarjolla on sekä makeaa että suolaista, lämpimää ja kylmää - yhteinen tekijä näillä on se, että kaikki nämä makuannokset maksavat vitosen.

Jos joku pyytää sinua ajattelemaan ihka oikeaa maatilaa, joka on kuin haettu suoraan Astrid Lindgren -tarinasta, näet varmaan lehmiä, lampaita, kanoja, possuja sekä paljon iloisia lapsia mielessäsi. Kaikki nämä ja paljon muuta löytyy Mickels Gård -tilalta Gottbyssä, Jomalassa, joka on tänä vuonna mukana ensimmäistä kertaa ja avaa ovensa Sadonkorjuujuhlien vieraille.

Ahvenanmaalla on runsaasti korkeatasoisia paikallisia raaka-aineita ja paikallisesti tuotettuja lähiruokaherkkuja. Joko olet löytänyt omat suosikkisi saariston makujen joukosta? Näinä aikoina on erityisen tärkeää suosia ja ostaa paikallista. Ahvenanmaan tuottajayhdistyksen (Ålands producentförbund) kampanja “Sätt Åland på Tallriken” nostaa esille ahvenanmaalaiset tuottajat ja saarimaakunnan upean lähiruoan. 

Ahvenanmaan ruokapadoissa porisee, kun kokit, pienyrittäjät ja ruokakäsityöläiset valmistautuvat syyskuun kolmantena viikonloppuna vietettäviin Sadonkorjuujuhliin. Kauden viljelykasveista ja muista luonnon antimista valmistetaan koe-eriä, ja Sadonkorjuujuhlien aikana pääsemme maistamaan uusia, jännittäviä ruokia. Olemme poimineet parhaita paloja Sadonkorjuujuhlien makumaailmasta ja esittelemme teille nyt kahdeksan kiehtovaa kulinaarista elämystä. Mitä sinä haluaisit päästä maistamaan? 

Leivonnaisissa ja juomissa, jälkiruuissa sekä kalan tai lihan lisukkeena. Upeita ahvenanmaalaisia omenoita voi käyttää ruoanvalmistuksessa monin eri tavoin, ja rajana on vain mielikuvitus. Sadonkorjuujuhlilla ahvenanmaalaiset kokit pääsevät näyttämään luovuutensa, kun he tarjoilevat oman tulkinnan ruokalajista, jonka pääraaka-aineena ovat uuden sadon omenat.