Liz Mattsson
Toiminnanjohtaja
Vihannekset, hedelmät ja juurekset kypsyvät, pellot lainehtivat kullankeltaisina ja Sadonkorjuujuhlat 2019 lähestyy aimo askelin. Ahvenanmaan maaseutu kutsuu juhlimaan kauden satoa ja nauttimaan lähiruoasta ja inspiroivista kohtaamisista paikallisten ruoantuottajien kanssa.
Kasvukausi 2019 on ollut suotuisa ja tarjonnut sopivassa suhteessa auringon valoa, lämpöä ja kaivattuja sateita. Nyt saamme nauttia sadonkorjuun antimista ja täydentää ruokavarastoja vasta korjatuilla vihanneksilla, tuoreella lampaan- ja naudanlihalla ja ahvenanmaalaisista raaka-aineista huolella valmistetuilla lähiruokaherkuilla sekä koristaa kotia kauniilla ahvenanmaalaisilla käsitöillä.
Nähdään 20.–22.9.2019! Tervetuloa nauttimaan Ahvenanmaan maaseudusta, syksyn väriloistosta ja tunnelmallisesti pimenevistä syysilloista!
Kylillä kuultua
Makuseikkailu Sadonkorjuujuhlien ruokiin
Ahvenanmaan ruokapadoissa porisee, kun kokit, pienyrittäjät ja ruokakäsityöläiset valmistautuvat syyskuun kolmantena viikonloppuna vietettäviin Sadonkorjuujuhliin. Kauden viljelykasveista ja muista luonnon antimista valmistetaan koe-eriä, ja Sadonkorjuujuhlien aikana pääsemme maistamaan uusia, jännittäviä ruokia. Olemme poimineet parhaita paloja Sadonkorjuujuhlien makumaailmasta ja esittelemme teille nyt kahdeksan kiehtovaa kulinaarista elämystä. Mitä sinä haluaisit päästä maistamaan?
Omenakierros – uusi tapa maistaa saariston omenasatoa
Leivonnaisissa ja juomissa, jälkiruuissa sekä kalan tai lihan lisukkeena. Upeita ahvenanmaalaisia omenoita voi käyttää ruoanvalmistuksessa monin eri tavoin, ja rajana on vain mielikuvitus. Sadonkorjuujuhlilla ahvenanmaalaiset kokit pääsevät näyttämään luovuutensa, kun he tarjoilevat oman tulkinnan ruokalajista, jonka pääraaka-aineena ovat uuden sadon omenat.
Sadonkorjuujuhlat saa omat postimerkit
Posten Åland julkaisee Sadonkorjuujuhlien avajaisjuhlassa kolme uutta postimerkkiä, jotka sisältävät tuokiokuvia aiempien vuosien Sadonkorjuujuhlilta. Postimerkkien kuvat on ottanut Therese Andersson, Sadonkorjuujuhlat-tapahtuman oma hovikuvaaja.
Mitä ja missä? Miten löydän perille? Mitä pitäisi ottaa mukaan?
