Harriet Strandvikin intohimona on, että laittaisimme maukkaampaa, terveellisempää, ympäristöystävällisempää sekä edullisempaa ruokaa. Hänen reseptinsä: antaa nuorten tehdä ruokaa vihanneksista sekä päästää Ahvenanmaan yläasteiden nuoret kilpailemaan siitä, kuka pystyy luomaan maukkaimman hampurilaisen jauhetusta lahnasta.

Päästä keräämään kaikkea parasta, mitä ahvenanmaalaiset tuottajat tarjoavat melkein poistumatta omasta autosta, on tavallisissa tapauksissa aika ylellistä luksusta. Uskomme, että tämä vaihtoehto on kiinnostava erityisesti näinä pandemia-aikoina, joita elämme tänä vuonna. Tämän takia Sadonkorjuujuhlat tarjoavat Plock Åpp- vaihtoehdon Ålands Trädgårdshall-hallissa sekä Open Water Brewery-panimossa.

Vuoden Sadonkorjuujuhlia varten kuusi eri ravintolaa sekä leipomoa ovat loihtineet maukkaimmat herkut tämän vuoden ahvenanmaalaisesta omenasadosta. Tarjolla on sekä makeaa että suolaista, lämpimää ja kylmää – yhteinen tekijä näillä on se, että kaikki nämä makuannokset maksavat vitosen.