I Smakbyn i Kastelholm, Sund finns allt för oss som gillar goda smaker. Smaka vår skördefestbuffé komponerad av Michael Björklund, baserad på lokala råvaror och höstens skörd.
Du kan även köpa mat med dig hem. I torget finns vårt bageri, Ålands Karamelleriet och Mias keramikverkstad. För barnen finns överlevnadsbana och tipsrunda.
Du kan även ta en fika, strosa i vår vinkällare, handla något från våra försäljare på Torget eller varför inte provsmaka våra produkter från Smakbyns Bränneri och Åland Distillery? Vi bjuder på rejäl, lokalproducerad mat och upplevelse med ett glatt leende.
Välkomna!
Öppettider
Fre-lör kl. 11-20
INFORMATION FÖR RÖRELSEHINDRADE
Lokalen är anpassad för rörelsehindrade.
Smakbyn har under många år i princip uppmuntrat sina gäster att Frossa åländskt. Blir man inte mätt så får man en sista portion påtrugad, ingen får gå hem hungrig. Skördefestbuffén är framtagen och komponerad av Michael Björklund och innehåller en mängd lokalproducerade råvaror tillredda med en hög gastronomisk standard. Alla rätter har fått sig en skopa “kärlek”, d.v.s. smör och grädde, vilket gör måltiden mer fulländad.
Skördefestbuffet 25 € per person (Serveras fre & lör 11-20)
Extrainsatt Frossa Åländskt meny serveras tisdag-torsdag mellan 15-20
Förrätter:
Picklad abborre från Saltviks vatten med dillcreme på ÅCA creme fraiche, svärmors limpa samt prostinnan ost 14 €
Marinerad rostbiff med picklad svamp & lingon 12 €
Varmrätter:
Åländsk smörstekt abborre från Saltviks vatten med brynt ÅCA smör, åländsk potatis & primörer 34 €
Åländsk Entrecote, kryddsmör på ÅCA smör & rostad åländsk potatis 34 €
Desserter:
Äppelpaj med hemvevad brynt smör glass 12 €
Havtornspannacotta, ugnsrostat åländskt äpple & torkat äpple 14 €
Vegetariska och veganskt alternativ ordnas på plats. Rätterna kan variera beroende på dagens skörd från din lokala bonde.
Lokalproducerade produkter
Gårdens Försäljning
Skördefestbuffé, smakprover på dryckerna i vårt destilleri, fika från eget bageri samt karameller.
Mia Englunds Keramik
Rakukeramik, keramik- skulpturer, fat, muggar och mycket mer inom keramik, raku och glas.
Kupongerbjudande i app och programblad
Vi bjuder på vaniljglass m. frostnypna bär då du äter middag hos oss. Gäller för två personer 19.9-31.12.2022. Gäller ej då julbordet serveras.
